NEN 6357-1990 动植物油脂．使用薄层色谱法检测和确定抗氧化剂

标准号：NEN 6357-1990
中文标准名称：动植物油脂．使用薄层色谱法检测和确定抗氧化剂
英文标准名称：Vegetable and animal oils and fats- Detection and identification of antioxidants Thin layer chromatographic method
发布日期：1990/5/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：De norm is van toepassing voor het aantonen en identificeren van de volgende antioxidanten in plantaardige en dierlijke oli?n en vetten:- nordihydroguajareetzuur (NDGA);- propylgallaat (PG);- octylgallaat (OG);- dodecylgallaat (DG);- tertiair butylhydrochinon (TBHQ);- butylhydroxyanisol (tert-butyl-4-methoxyfenol) (BHA);- a-tocoferol;- butylhydroxytolueen (2,6-di-tert-butyl-4-methylfenol) (BHT).Opmerkingen1. De antioxidanten zijn gerangschikt in volgorde van hun Rf-waarden.2. Het aantonen van a-tocoferol is soms moeilijk daar de dunnelaagchromatografische vlekken van deze antioxidant over het algemeen diffuus van aard zijn.3. BHT wordt met deze methode niet volledig gescheiden van a-tocoferol.De methode heeft detectiegrenzen van 20 mg/kg voor BHT en 10 mg/kg voor de andere antioxidanten.