标准号：GB 2023-2003
中文标准名称：食品添加剂 乳酸
英文标准名称：Food additive Lactic acid
标准类型：X41
发布日期：2003/6/13 12:00:00
实施日期：2003/12/1 12:00:00
中国标准分类号：X41
国际标准分类号：67.220.10
适用范围：本标准规定了食品添加剂乳酸的要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等内容。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料，采用乳酸杆菌和米根霉菌发酵而制得的乳酸与乳酐混合物。在食品工业中可用作防腐剂、酸味剂等。
GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸
百检网 2021-07-19
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