GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

百检网 2021-07-19

标准号：GB/T 12456-2008
中文标准名称：食品中总酸的测定
英文标准名称：Determination of total acid in foods
标准类型：X04
发布日期：2008/6/25 12:00:00
实施日期：2009/1/1 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.050
引用标准：GB/T 601;GB/T 604;GB/T 6682
适用范围：本标准规定了酸碱滴定法和pH电位法测定食品中总酸的分析步骤。本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。

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