GB/T 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验

百检网 2021-07-19
标准号:GB/T 12313-1990
中文标准名称:感官分析方法 风味剖面检验
英文标准名称:Sensory analysis method--Flavour profile test
标准类型:B04
发布日期:1990/4/18 12:00:00
实施日期:1990/12/1 12:00:00
中国标准分类号:B04
国际标准分类号:67.240
适用范围: 本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于: 新产品的研制和开发; 鉴别产品间的差别; 质量控制; 为仪器检验提供感官数据; 提供产品特征的永久记录; 监测产品在贮存期间的变化。

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