标准号：QB/T 1351-2015
中文标准名称：云腿罐头
英文标准名称：Canned yunnan ham
标准类型：X71
发布日期：2015/4/30 12:00:00
实施日期：2015/10/1 12:00:00
中国标准分类号：X71
国际标准分类号：67.120.10
适用范围：本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料，经烧洗、撬骨、切片（块）、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
QB/T 1351-2015 云腿罐头
百检网 2021-07-19
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