QB/T 1351-2015 云腿罐头

百检网 2021-07-19
标准号:QB/T 1351-2015
中文标准名称:云腿罐头
英文标准名称:Canned yunnan ham
标准类型:X71
发布日期:2015/4/30 12:00:00
实施日期:2015/10/1 12:00:00
中国标准分类号:X71
国际标准分类号:67.120.10
适用范围:本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料,经烧洗、撬骨、切片(块)、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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