SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求

标准号：SB/T 10482-2008
中文标准名称：预制肉类食品质量安全要求
英文标准名称：Quality safety requirement of prepared meat products
标准类型：X01
发布日期：2008/9/27 12:00:00
实施日期：2009/3/1 12:00:00
中国标准分类号：X01
国际标准分类号：67.120.10
引用标准：GB/T 191;GB 2707;GB 2717;GB 2719;GB 2720;GB 2721;GB 2733;GB 2758;GB 2760;GB 2762;GB 2763;GB/T 4789. 2;GB/T 4789. 3;GB/T 4789.4;GB/T 4789. 5;GB/T 4789. 10;GB/T 5009. 11;GB/T 5009. 12;GB/T 5009. 15;GB/T 5009. 17;GB/T 5009.44;GB 5749;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 7
适用范围：本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。