标准号：GB/T5506.2-2008
中文标准名称：小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋
英文标准名称：Wheatandwheatflour--Glutencontent--Part2:Determinationofwetglutenbymechanicalmeans
中国标准分类号：B20
国际标准分类号：67.04
部分代替标准：GB/T14608-1993
被以下标准代替：ISO21415-2-2006,等同采用
GB/T5506.2-2008 小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋
百检网 2021-07-23
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