百检检测是一家集检测，检验，认证为一体的综合性第三方机构，为范围内的企业及有关机构提供一站式解决方案。具有CMA,CNAS资质认证。我公司有专业采样人员，提供全国采样服务，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
本花生酱检测标准适用于以花生仁为主要原料，经筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序，加入或不加入辅料制成的花生酱。
GB 191 包装贮运图示标志
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 2828 计数抽样检验程序
GB 4789 食品卫生检验方法 微生物学部分
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 5009.4 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB 7718 食品标签通用标准
GB/T 12517.1 糖果试验方法
NY/T 1067 食用花生
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
试验方法
1 感官检测
1.1 色泽、形态、杂质
取200g样品倒入白瓷盘中，用目测法检验。
1.2 气味、滋味和组织
用嗅和尝的方法检验。
2 理化指标检测
2.1 蛋白质
按GB/T 5009.5 规定执行。
2.2 水分
按GB/T 12517.1 的规定执行。
2.3 灰分
按GB/T 5009.4 规定执行。
2.4 脂肪
按GB/T 5009.6 规定执行。
2.5 酸价
按GB/T 5009.56 规定的方法提取脂肪，按GB/T 5009.37 规定执行。
2.6 过氧化值
按GB/T 5009.56 规定的方法提取脂肪，按GB/T 5009.37 规定执行。
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