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本蒸制类面食品检测标准适用于以小麦粉或杂粮为原料,加适量水调制,添加或不添加植物油和馅料,经成型、汽蒸而成的熟面制食品。
GB 601 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
GB 1355 小麦粉
GB 1887 食品添加剂 碳酸氢钠
GB 2760 食品添加剂 使用卫生标准
GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
GB/T 5009.3 食品中水分的测定方法
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 12456 食品中总酸的测定方法
GB 14881 食品企业通用卫生规范
国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
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