SB/T 10678-2012 主食冷链配送良好操作规范

标准号：SB/T 10678-2012
中文标准名称：主食冷链配送良好操作规范
英文标准名称：Good practice of staple food cold chain distribution
标准类型：X01
发布日期：2012/3/15 12:00:00
实施日期：2012/6/1 12:00:00
中国标准分类号：X01
国际标准分类号：67.040
引用标准：GB/T 191;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB 9681;GB 9683;GB 9687;GB 9688;GB 9689;GB 11680;GB 14881;餐饮业和集团用餐配送单位卫生规范中华人民共和国卫生部，2005年6月27日发布;食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局，2009年10月22日发布
适用范围：本标准规定了主食冷链配送企业的质量管理体系、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。本标准适用于主食加工配送、冷链物流等企业。