BS EN 14131-2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量

百检网 2021-08-04

标准号：BS EN 14131-2003
中文标准名称：食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
英文标准名称：Foodstuffs - Determination of folate by microbiological assay
标准类型：X04
发布日期：2003/6/12 12:00:00
实施日期：2003/6/12 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：07.100.30
适用范围：This European Standard specifies a microbiological method for the determination of the total folate content of foodstuffs by turbidimetric detection of the growth of the microorganism Lactobacillus casei, subsp. rhamnosus (ATCC 7469). The method allows for the determination of folates in foodstuffs, including naturally occurring folates and added folic acid (pteroylglutamic acid).

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