SN/T 3197-2012 出口动物及动物源性食品残留监控技术规范

标准号：SN/T 3197-2012
中文标准名称：出口动物及动物源性食品残留监控技术规范
英文标准名称：Technology specifications of residues monitoring of animals & animal-origin foodstuffs for export
标准类型：C62
发布日期：2012/10/23 12:00:00
实施日期：2013/5/1 12:00:00
中国标准分类号：C62
引用标准：GB/T 5750.2;GB 12999;GB/T 27025;SN/T 0512;残留分析质量控制指南
适用范围：本标准规定了出口动物及动物源性食品残留监控计划的组织机构和职责、残留监控工作的基本程序、计划的制定与发布、计划的实施、结果传递、不合格结果处置、结果统计分析和报告、监督检查和控制措施的程序与要求。本标准适用于供人类食用的出口动物及动物源性食品的残留监控和监督管理工作，包括全部可食用的动物组织以及蛋、奶和蜂产品等。