GB/T 10644-2008 电热食品烤炉

标准号：GB/T 10644-2008
中文标准名称：电热食品烤炉
英文标准名称：Electric heating food ovens
标准类型：X99
发布日期：2008/6/3 12:00:00
实施日期：2008/12/1 12:00:00
中国标准分类号：X99
国际标准分类号：67.260
引用标准：GB 4706.52;GB/T 1804-2000;GB/T 3768-1996;GB 4706.1;GB 4706.34;GB 4706.39;GB 5226.1;GB 16798;GBZ 1-2002;GB/T 191
适用范围：本标准规定了工业和商用电热食品烤炉的警示列表、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。本标准适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。利用其他能源形式（例如燃气或燃油）的烤炉，如适用，其技术要求也在本范围之内。 本标准所涉及的商用电热食品烤炉的电气安全应符合GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全**部分：通用要求》、GB 4706.34《家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.39《家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.52《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》的要求。而工业烤炉的电气安全，则应采用本标准的规定。