近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务515批次（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），涉及饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、糕点、豆制品、蜂产品等9大类产品，抽检项目包括重金属、食品添加剂、农兽药残留、重金属污染、微生物污染等指标。其中合格样品510批次，不合格样品5批次（见附件），具体情况通告如下：
一、防腐剂超标问题
（一）云南云味坊食品有限公司生产的鲜花大饼，防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量的比例之和超标。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
（二）大理文华食品厂生产的早餐蛋糕（枣沙味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
二、兽药残留超标问题
（一）大姚汇源蜂业食品有限公司生产的大姚野坝子冬蜂蜜（生产日期：2018-01-01），诺氟沙星项目不符合农业部公告规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
（二）大姚汇源蜂业食品有限公司生产的大姚野坝子冬蜂蜜（生产日期：2018-11-09），诺氟沙星项目不符合农业部公告规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
（三）大姚汇源蜂业食品有限公司生产的大姚野坝子蜂蜜，诺氟沙星项目不符合农业部公告规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
对云南云味坊食品有限公司、大理文华食品厂、大姚汇源蜂业食品有限公司抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
特此通告
