样品名称：乙酸3-苯基丙酯（3－Phenylpropyl acetate）
概括说明：
亦称乙酸氢化肉桂酯，分子式为C11H14O2，相对分子质量178．23。 天然存在于肉桂和水仙花精油中。
主要成分：
理化性质：无色油状液体，不溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。沸点244－245℃，柑对密度 d254 1．012－l．015，折光率 n20D 1．494O－l．4970。具有花香、膏香、辛香、果香，
用途：用于调配葡萄、浆果、苹果、李子、樱桃、香荚兰等食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为0．1～10mg/kg。 ------百检网配方分析
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