样品名称：甲酸苄酯（Benzyl formate）
概括说明：
分子式为C8H8O2，相对分子质量136．15。天然存在于酸果蔓的果实以及玫瑰净油中。
主要成分：
理化性质：无色液体，冷时固化，微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，沸点202～203℃，相对密度d1541.093～1.096，折光率n20D1．00～1．5120。具有香蕉的果香和茉莉的花香气息，带有药
用途：用于调配樱桃、苹果、坚果、杏仁、覆盆子、草莓、梨、坚果、香蕉、菠萝、巧克力等食用香精和酒用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为2．4－12mg/kg。 ------百检网分析测试
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