近红外光谱是介于可见光和中红外光之间的电磁波，主要记录是含氢基团振动的倍频和合频吸收。近红外谱非常适合用于碳氢有机物质的组成与性质检测，具有丰富的结构和组成信息。不同团或同一基团在不同化学环境中的近红外吸收波长与强度都有明显差别。 该技术适合测量液体、固体和浆状等形式的样品，有透射、反射和漫反射多种形式，测量方式用途很广。样品无须预处理可直接测量，如汽油可直接倒入测量杯中或将光纤探头直接插入汽油中进行测量，几秒钟内完成光谱扫描，操作非常方便。 近红外分析技术中功能齐全的化学计量学软件，准确并适用范围足够宽的模型，是建立模型和分析的必要工具，此外各项性能长期稳定的近红外光谱仪，是保证数据具有良好再现性的基本要求。 近红外光谱分析技术仪器简单、分析速度快、非破坏性和样品制备量小、多组分多通道同时测定，在常规光纤中传输特性良好。近几年，随着化学计量学、光纤和计算机技术的发展，该技术正以惊人的速度应用于化工、石化、农牧、食品、制药、烟草等领域，为科研、教学以及生产过程控制提供了十分广阔的使用空间。
近红外分析的效率取决于仪器所配备的模型的数目，比如测量一张光谱图，如果仅有一个模型，只能得到一个数据，如果建立了10种数据模型，那么，仅凭测量的一张光谱，可以同时得到10种分析数据。决定近红外分析技术的速度也取决于光谱测量速度和计算机速度的快慢。
