塑料在人类生产生活中发挥着*其重要的作用，经过多年发展，塑料里的塑化剂已经成为环境中普遍存在的污染物。塑化剂不是我国批准使用的食品添加剂，不能添加到食品中。食品中的塑化剂主要来源于两个方面，一个是空气、水、土壤等环境因素；另一方面则是从包装材料进入到食物里。检测得知，PVC本身性质较硬、耐磨，为了进行塑化，就要加大量的塑化剂，因此它被允许用于食品包装材料的生产。 符合国标的食品包装材料不会对健康造成危害，但一些小作坊则可能生产违法违规的包装产品造成塑化剂滥用或者迁移量超标，而危害人们的健康。塑化剂不可避免地进入食品，但这和将塑化剂直接加入食品完全是两个概念。 塑化剂的主要问题是会影响内分泌系统，比如在动物实验中，研究者发现DEHP能影响动物的生殖发育。塑化剂有广泛的工业用途，其中DEHP的产量占全球塑化剂总产量的一半以上。DEHA是用于代替DEHP等邻苯二甲酸类塑化剂的，它的安全性相对DEHP更好。 标准对塑化剂的使用量、残留量或迁移量有严格规定，新国标规定DEHA可用于PE、PVC等多种材质的塑料制品，特定迁移、残留量每公斤不能超过18毫克，较大使用量为35%。 严格来讲，**不含塑化剂成分的食品根本不存在，真正要做的是控制它的量，使之不至于对人体造成危害。由于环境中塑化剂的含量*低，通常情况下还是控制包装材料的塑化剂含量。
