***（百检网）介绍在工业生产过程中如何有效地控制泡沫，成为了研究者所关注的重点。其实很多泡沫是可以通过消泡剂来消除的。工业上常用的消泡剂一般可分为有机消泡剂、有机硅消泡剂和聚醚型消泡剂等三类。其中改性复合有机硅消泡乳剂的消泡能力、扩散性能更好。有机硅消泡剂由二甲基硅油和SiO2按一定比例复合而成，它较受人们欢迎，消泡能力强，使用浓度低且对人灶和环境基本无毒。这样制成的消泡剂能干扰泡沫膜的表面弹性，表面粘度和表面张力比一些表面活性剂要低，并且不溶于水，相当难乳化，特别对油溶性溶液的消泡效果较好。 消泡剂通过进入泡沫壁，与发泡剂一起形成混和的单层，但只散布到很有限的程度，若此种单层的内聚性不佳时，泡沫就会破裂。或者消泡剂在泡沫中扩散，扩散时在泡沫壁上形成双层膜，降低泡沫局部表面的张力，在此扩散过程中将具稳定作用的表面活性剂排开，破坏泡沫的自愈效应，使泡沫破裂。
使用消泡剂较安全较有效的方法是在生产过程中以连续或半连续的方式添加低浓度的稀乳液。将消泡剂一次加入溶液中，就能在整个过程中控制泡沫。常用的已配制成有机硅的质量分数为1%～2% 的消泡乳剂，其用量根据工艺条件而适当变化。这样既可防止有机硅产生油污问题，又可防止发泡。
消泡剂配方多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等;活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂 。
消泡剂种类
1) 抗泡沫剂;抗泡沫添加剂;消泡剂;antifoaming agent;defoaming agent
2) 防沫剂;消泡剂;antifoaming agent
3) 脱泡剂;消泡剂;defoaming agent;defoamer;air release agent
4) 消泡剂;破泡剂;antifoaming agent;foam breaker;antifoam agent
5) 食品消泡剂;deforming agents for food
6) 纸浆消泡剂;defoaming agent of pulp
7) 食品消泡剂;food antifoaming agents
8) 有机硅消泡剂;silicone defoamer
9) 钻井液消泡剂;defoamer for drilling fluid
