新分子技术瞄准食品检测业蓝海-百检网

在广州高新技术产业开发区广州华南新材料创新园里，326家各类新材料、生物医用材料、高端装备制造和高新科技服务行业中小微企业云集。

在园区众多企业中，广州迪澳生物科技有限公司体量算不上是*大的，但其在结核病检测和食品安全分子检测领域却是当仁不让的行业**者。

2008年由留学归国生物科学家联合国内成功创业者创立迪澳生物。经过近10年的发展，目前已成长为结核病检测和食品安全检测领域的**。迪澳生物曾牵头“十二五”、“十三五”传染病国家科技重大专项，参与制定了SN检验技术标准，**的恒温荧光检测技术在业内引起强烈反响。

一台恒温荧光检测仪、搭配一台金属浴、一台混匀器、一台小型离心机及移液器和检测试剂盒即可成为一套可移动的分子检测实验室，不仅可以用于结核病的快速检测，还可用于致病微生物、掺假肉检测等。

抢滩食品安全检测百亿级市场

有分析指出，仍在培育期的食品安全检测行业，是一块巨大的蛋糕，我国食品安全检测产业潜在市场空间超过500亿元。

除了传统的理化指标快速检测外，食品安全检测领域的注意力越来越集中在致病微生物和掺假肉检测。在2017年各地监管机构能力建设中，已经要求把致病微生物和掺假肉快速检测能力加入到建设标准，成为标准配置的产品。迪澳从2013年开始在食品安全检测领域进行推广，主推致病微生物、肉源性、转基因快速检测产品，经过多年努力，已经成为国内食品安全检测领域分子检测的**品牌。

水产品质量安全是食品安全重要的组成部分。但国内大部分水产种苗，水产养殖，水产加工企业尚不具备水产病害检测能力，“甚至部分企业根本没有自己的检测实验室。”迪澳生物首席科学家石磊教授介绍。如何以*为经济快捷的方式建立起自身的水产病害检测能力是他们迫在眉睫的刚性需求。

2012年，迪澳生物承担了国家海洋局批准立项的广东省海洋经济创新发展区域示范专项项目——高灵敏度和高特异性的海洋病毒与细菌快速诊断试剂盒产业化示范。通过项目转化了一批水产病害检测产品，推出的水产品病害快速检测箱正好满足了客户这一“刚性需求”。

“市场反应比想象的要热情得多。”石磊教授说，现在已经有22个省份建立了代理销售渠道。迪澳生物的食品安全检测的四大系列产品也已被国家食品安全风险评估中心、国家乳制品技术评估中心、食品药品监督管理局、出入境检验检疫局、水产推广技术中心、大型食品生产加工企业等广泛应用。