有机生产是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。
1.原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；
3.生产流通过程中，具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；
中国有机产品认证时依据中国相关法律法规所实施的国家自愿性认证业务，认证依据为GB/T 19630《有机产品》国家标准，包括生产、加工、标识与销售、管理体系四个部分。
（1）提高产品质量；
（3）提升企业管理水平；
（4）改善生态环境与生活环境；
三、有机认证标识
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