千万不要生吃银杏果

百检网 2021-10-29

今年路边的银杏树更是硕果累累。再过些日子,就是银杏果子成熟的时候了。到时候就会有很多大爷大妈们提着长竹竿,拎着袋子,来树下捡到银杏果子了。银杏果就是中草药的白果,是可以入药的,但是生吃的,百检还是劝你三思。



银杏,为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木,胸径可达4m,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,粗糙。


有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形,老则广卵形。枝近轮生,斜上伸展。叶互生,在长枝上辐射状散生,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,无毛。


在长枝上散生,在短枝上簇生。球花雌雄异株,单性,生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内,呈簇生状。4月开花,10月成熟,种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质,被白粉,外种皮肉质,熟时黄色或橙黄色。


银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命*长,是树中的老寿星,具有观赏、经济、药用等价值。因此有人把它称作“公孙树”。


银杏果的营养丰富。每100g含蛋白质6.4g、脂肪2.4克、碳水化合物36g、粗纤维1.2g、蔗糖52g、还原糖1.1g、钙10mg、磷218mg、铁1mg、胡萝卜素320微克、核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。


银杏的果和叶也被不少老年人当作治病养生的“宝贝”。银杏果的功效与作用有很多,可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。


尽管银杏果的滋养功效很多,但长在路边的银杏果却有诸多注意事项,果树不仅长期受汽车尾气污染,同时园林部门会时常打药驱虫,对银杏叶和果实造成一定污染。一旦生食,会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险。


路边银杏树结的果实不适合直接食用,煮熟后也不能保证无毒,建议不要摘食。

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