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承 检 范 围
日常食品包含
1、生肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)等肉类产品
2、茶叶检测，绿茶检测、红茶检测、普洱茶检测、农残测定、营养元素检测
大米及其制品、小麦粉及其制品、其他粮食加工品(谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品等粮食加工品
3、食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(黄油)、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)等食用油、油脂及制品
4、新鲜蔬菜、酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌等)、其他蔬菜制品等蔬菜及制品
5、水产品、水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产 深加工品)等水产及制品
6、新鲜水果、蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)等水果及制品
7、鲜蛋、再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类等蛋类及蛋制品
8、大豆、黄豆、绿豆、发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品等豆类及豆制品
9、食用菌类、银耳、木耳、蘑菇等
调味食品包含
1、食盐、食醋、酱油、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品等调味品
2、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品
3、淀粉、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
保健食品包含
蜂产品、阿胶、酵素及其他保健类产品。
加工食品包含
1、方便面、其他方便食品
2、酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、黏花饼干等饼干类
3、膨化食品、薯类食品等
4、坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)及炒货类
5、畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头
6、烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等
7、糖果、巧克力及巧克力制品、果冻等
8、冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰
9、速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)
饮用水及饮料果汁包含
1、饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水等
2、碳酸类饮料、水果及蔬菜类饮料、固体类饮料、咖啡类饮料、茶类饮料及其他饮料
3、液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉等)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)
特殊食品包含
1、婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)
2、加钙牛奶、铁强化酱油、富硒大米等
检 测 项 目
营养标签（营养标签成分表：蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、能量、钠（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本））、普通理化（水分、灰分、密度、酒精度，pH、酸价、过氧化值折、可溶性固形物、 脲酶、总脂等 ）、甘油酯、元素分析（铅、砷（含无机砷）、汞（含甲基汞）、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等）、食品添加剂（防腐剂（山梨酸、苯甲酸等），着色剂（胭脂红、柠檬黄等），甜味剂（糖精钠、甜蜜素等），抗氧化剂（叔丁基羟基茴香醚），漂白剂（亚硫酸盐、二氧化硫），护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），面粉处理剂（过氧化苯甲酰），水分保持剂（磷酸盐等））、农残（有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、避蚊胺、氨基甲酸酯类等400余种测试）、兽残（氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等）、微生物检测（细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等）
参 考 标 准
