乌克兰农业政策和食品部根据欧盟“从农场到餐桌”的原则，就涉及食品安全的乌克兰法规进行了修订，以确保食品的安全和优质。拟议的修订包括13个法案：《行政违反法》、《刑法》、《经济法》和《海关法》、食品安全和质量条例、婴儿食品条例、消费者权利保护法、不符合标准及不安全产品的报废、处理、循环和销毁和后续使用条例(On Retirement, Processing, Recycling, Destruction or Subsequent Use of Substandard and Unsafe Products)、兽药条例和其他食品安全领域的条例。
农业政策和食品部**副部长Ivan Bisyuk在食品安全国际会议上发表题为《乌克兰食品安全体系的重整：为未来树立模板》的演讲时称，乌克兰已将超过250个食品安全标准与欧盟立法协调一致。农业专家称按照国际标准确保乌克兰食品的质量可以保护民众的利益。分析家称签署欧盟联合协议(EU Association Agreement)后，乌克兰食品厂商将面临国内市场激增的竞争。同时，不管怎样，他们获得了欧盟市场的准入。可以确保优质产品的国内食品厂商将从中获益。
专家建议政府应确保*大的支持，建立一个在生产、储存和销售过程的每个环节都应遵守的食品生产监管体系(HACCP)。在接下来的三年内有必要每年将62个标准和5个农业法规与欧盟标准协调一致。
