江门_云浮食品检验检测中心,蔬菜瓜果检测单位

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系人民群众的切身利益。改革开放以来，我国食品行业快速发展，食品总量稳步提升，食品种类日益多样化。但食品安全事件频频发生，让人胆战心惊、食之难安，严重影响了人民的幸福感和安全感，也让民众对政府的监管能力产生了质疑，损害了政府的公信力。解决食品安全问题，是事关经济、政治、社会全局发展的大事。因此，保障食品安全，意义重大而深远。

食品检测范围：

1、奶及奶制品：杀菌奶、灭菌奶、酸奶、乳粉、配方乳粉、炼乳、干酪、干酪素、乳清粉、复原乳、发酵乳、地方特色乳制品、乳脂肪等；

2、蜂蜜：枣花蜜、油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、刺槐蜜、百花蜜、甘露蜜等；

3、茶叶：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等；

4、食品接触材料：食品包装、餐具、厨具等；

广东省服务范围：广州市、韶关市、深圳市、珠海市、汕头市、佛山市、江门市、湛江市、茂名市、肇庆市、惠州市、梅州市、汕尾市、河源市、阳江市、清远市、东莞市、中山市、潮州市、揭阳市、云浮市等。

食品检测项目包括：

常规理化：水分、灰分、pH值、总酸、总酯、酸价、过氧化值、氨基酸态氮、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、羟脯氨酸、乙酸乙酯、己酸乙酯、甲醇、折光指数等；

营养成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇、脂肪酸、总糖、矿物质元素（钙、钠、铁、锰、铜、锌、硒、锂、锶等）、维生素（A、B1、B2、B6、C、D、E）、氨基酸、糖类（果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖）等；

重金属：铅、镉、铬、总砷、无机砷、汞、铜、铝、镍、稀土等；

微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、商业无菌等；

农药残留：有机磷类、敌敌畏、乐果、甲胺磷、毒死蜱、乙拌磷、苯硫磷、倍硫磷、马拉硫磷、速灭磷、二嗪农、杀螟硫磷、对硫磷等；

有机氯类：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、狄氏剂、三氯杀螨醇、氯丹、硫丹、七氯、百菌清、灭蚁灵、六氯苯、毒杀芬等；

拟除虫菊酯类：溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯等；

氨基甲酸酯类：涕灭威、克百威、甲萘威、抗蚜威、灭多威等。

食品安全监测检验的特点以及不足食品安全检测检验的特点**就是样品的基质是非常复杂的，食品样品的来源是非常的广泛的，种类也是非常多的，包括日常生活当中比较常用的食品，比如：蔬菜、水果、糕点以及一些肉类等等，这些食品当中都有非常复杂的成分，食品的基质问题是很难解决的；其次是食品检测项目的种类以及组分也是非常的复杂的，主要的检测项目包括农药的残留、兽药的残留、重金属以及生物素等，其中农药残留物的种类就有几百种；*后是食品检测检验的组分在食品当中的含量是非常低的，对检测技术的精密度有着非常高的要求，这就加大了检测的难度。食品安全检测检验的不足之处。