直饮水，又称为健康活水，指的是没有污染、符合人体生理需要（含有人体相近的有益矿质元素），pH值呈弱碱性这三个条件的可直接饮用的水。直饮水一般采用分质供水的方式直通住户。所谓分质供水，即根据生活中人们对水的不同需要，由市政提供的自来水为生活饮用水，把自来水中生活用水和直接饮用水分开，另设管网，采用特殊工艺将自来水进行深度加工处理成可直接饮用的纯净水，然后由食品卫生级的管道输出直通住户，实现饮用水和生活用水分质、分流，达到直饮的目的，并满足优质优用、低质低用的要求。这种可直接饮用的纯净水可分成纯水或净水两种。
检测项目
理化指标：色度，浊度，碱度，总硬度，嗅和味，肉眼可见物，PH，溶解性总固体，电导率，游离氯;
阳离子：铁，锰;
重金属：铅，铬，镉，汞;
阴离子：氟，氯离子;
无机物类：氨氮，亚硝酸盐;
有机物类：高锰酸盐指数（耗氧量）;
微生物类：细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群。
检测方法：
水质水温的测定温度计或颠倒温度计测定法 GB13195-1991
水质pH值的测定玻璃电*法 GB6920-1986
水质悬浮物的测定重量法 GB11901-1989
水质钙和镁总量的测定EDTA滴定法 GB7477-1987
电导率的测定（电导仪法）SL78-1994
水质溶解氧的测定碘量法 GB7489-1987
水质高锰酸盐指数的测定 GB11892-1989
水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法 HJ505-2009
水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法 HJ535-2009
水质氨氮的测定水杨酸分光光度法 HJ536-2009
水质硝酸盐氮的测定酚二磺酸分光光度法 GB7480-1987
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