苏州营养品毒理试验微生物检测 食品安全检测

　　常见的食物是指声称具有特定功用或者以补充维生素、矿物质为意图的食物，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功用，不以医治疾病为意图，并且对人体不发生任何急性、亚急性或者慢性危害的食物。依据《食物注册与存案管理办法》，食物进行注册是需要提交安全性和功用点评资料，包含目录外原料及产品的安全性、功用实验点评资料，人群食用点评资料；功效成分或者标志性成分、卫生学、稳定性、菌种鉴定、菌种毒力等实验陈述，以及触及、违禁药物成分等检测陈述。依据我国现行的《食物安全法》三十八条明确规定，“生产经营的食物中不得增加药品，但是可以增加按照传统既是食物又是中药材的物质”。任何不属于既是食物又是中药材的物质，禁止在食物（含食物）中增加使用，比方各种药物。因而食物检测主要是功用实验，毒理实验，功效成分含量检测，以及其他如食物污染物检测，微生物检测，致病菌检测，真菌毒素检测。考虑到不少不法商家企业为了牟利，非法增加药物、化学物质进步产品功效，因而食物的检测还有一个重要范畴是违禁药物的检测。食物合格断定依据规范GB （功用）食物通用规范。GB 16740-2014食物安全国家规范食物。