近日， 烟台世回尧市场 监督 管理所接到 消费者 投诉，称其5月1日购买了 红烧肉，吃出断了的注射针头，划破口腔，要求查明针头来源， 检查是否对其造成伤害。
接到投诉后，世回尧市场监督管理所食品专管人员当即对该事件进行了调查。经过调查发现，当天该消费者所在部门定了三个 盒饭，每盒12元，因为他们经常购买，店家每盒给添加了一块红烧肉。他们打包带走后，三个人一起吃饭，结果该消费者在吃红烧肉时，吃出了一个断了半截的注射针头，划到了舌头下的地方，随即找到店里进行维权。
对此，店家负责人于先生回复，知道这个情况，当时还详细询问了消费者舌头受伤的情况。在接到投诉后，他马上给猪肉供应商打了电话，供货商也建议先去医院检查。消费者当时很害怕这个针头有问题对自己造成伤害，所以店家建议他化验针头，如果针头没问题，他去找供应商要求赔偿，消费者答应了。他们店里的猪肉有定点供应商供应，供货单位的营业执照复印件、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证都具备，饭店在操作的过程中用不到针，所以这个针头的来源不能确定。消费者后来也到医院检查了，化验结果要很长时间，检查费用480元。
由于情况比较复杂，该店的专管员也对猪肉供应单位做了问询，对方称也不确定是怎么回事，分析可能是当初猪打防疫针时针头断到了里边导致的。因为该店进货有进货发票，猪肉有检验检疫证明，不能确定肉的品质问题。在查清楚事件始末后，执法人员按照《 食品安全法》的相关规定，帮助双方协商，*终店家补偿全部检验费用，并另外给予消费者交通补偿费等520元，共计一千元，*终双方纠纷顺利和解。
在此提醒广大消费者，遇到食品安全问题，要**时间进行证据保全，及时投诉，否则证据灭失后处理纠纷的责任问题将难以界定。
