执法人员根据街道分布特点按照“横到边纵到底”的方式主要从是否具备经营资质证照、从业人员是否具有健康证明、是否落实索证索票，食品加工制作是否规范卫生、食品的存放是否按规定进行储存、防鼠防蝇设施是否齐全等方面开展检查，并对检查情况进行登记，真正实现全覆盖无死角。
执法人员还将宣传和执法同频共振，在检查中向业户发放《餐饮服务食品安全良好行为规范》，要求严格依法依规经营，严控原料来源，严把加工制作、清洗消毒关，进一步强化了经营者食品安全主体责任意识，提升餐饮服务食品安全水平。
对检查过程中发现的问题隐患，能现场整改的执法人员责令其现场整改，不能现场整改的责令其15日之内整改完毕，届时将对整改情况进行复查，做到食品安全问题零容忍！
