青岛：出厂猪肉必须持有“两证两章”-百检网

青岛：出厂猪肉必须持有“两证两章”

百检网 2021-11-15

　　本报4月23日讯为切实做好非洲猪瘟防控，严厉打击非法屠宰、注水及注入其他物质、生产经营无检验检疫合格证明的肉品等违法犯罪行为，加强肉品质量安全监管，根据市农业农村局的部署，青岛市农业行政执法支队近日开展打击非法屠宰、防控非洲猪瘟、保证肉品质量安全专项治理行动。

　　成立督导组，实地督导屠宰企业落实主体责任，加强临床检查和重点部位的剖检，严格做好入场查验、品质检验、同步检疫、无害化处理等环节工作，杜绝问题猪进入屠宰环节，保证出厂猪肉产品必须持有 “两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。继续保持对生猪屠宰违法行为的高压严打态势，在城乡结合部、私屠滥宰专业村（户和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区和多发区，采取主动查处和依举报线索查处相结合、日常巡查与突击检查相结合等方式，适时开展畜禽屠宰“零点”行动，确保畜产品质量安全。