为分析寿宁县 学校 食品安全监管工作形势，学习贯彻落实好《学校 食品安全与营养健康 管理规定》，规范学校食品安全管理、强化食品安全保障、提升学生营养健康水平，4月17日，宁德市寿宁县市场 监管局联合县教育局、卫健局、城市管理局，组织各乡镇食品安全分管领导、经办人员、学校校长、 幼儿园园长、学校食品安全管理人员召开了寿宁县春季学校食品安全 检查情况通报会暨《学校食品安全与营养健康管理规定》、乡镇食品安全监管人员培训会。
会上，县政府党组成员颜伟对学校食品安全工作作了重要讲话，县市场监管局局长龚旺春对春季学校食品安全检查情况作了通报，县教育局、卫健局分管领导汇报了学校食品安全监管工作。
颜伟指出，食品安全无小事，学校食品安全是全社会食品安全的重要组成部分，各级、各部门要认清形势，把握方向，切实把学校食品安全工作放在突出位置来抓；要明确思想，把握重点，加强日常监管和长效管理，注重宣传培训和教育引导，做好信息上报和应急处置；要强化责任，务求实效，校长（园长是学校食品安全**责任人，要层层落实责任，确保学校食品安全监管不留盲区、死角。他强调，按《规定》要求学校应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，有条件的学校应当建立家长陪餐制度。
随后，福建省餐饮服务食品安全专家、主任医师郭胜利对《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《福建省餐饮单位食品安全主体责任自查自评管理规定（试行》、食品安全突发事件应急处置进行了解读和指导。
