苏州:吃货注意了!小心皮蛋“烧伤”嘴唇

百检网 2021-11-15
  苏州市民许女士喜欢吃 皮蛋,前几天,她就去新民桥市场买了8个松花皮蛋,把皮蛋买回家后,许女士就不急待地剥开吃了起来。
 
  谁知大半个皮蛋还没下肚,嘴里立刻就感觉火辣辣的,许女士赶紧把皮蛋吐了出来。这“烧”嘴的松花皮蛋到底是咋回事?

  吃了皮蛋后,许女士发现自己的舌头发红,嘴唇发麻,直到晚上吃东西,嘴巴周围还是痛的很。这让许女士不禁怀疑,难不成自己买的这松花皮蛋有问题?

  记者陪同许女士来到她买皮蛋的市场,摊位老板在了解情况后表示,自己的皮蛋都是从海安一家食品公司进的货,肯定没问题。为了向许女士证明自己的皮蛋没有问题,老板当场剥了一个皮蛋,一口气全部吃了下去。
 
  专家表示,在皮蛋在制作时,为了让蛋白质更好地凝结,一般会加入大量的碱,纯碱放得越多,产生氨水也就越多。所以皮蛋刚制好时,氨含量*高,就容易灼伤食用者的口唇。
 
  市民如果闻到皮蛋散发出刺鼻的味道,很可能是氨含量太高。专家表示,生吃皮蛋的话,*好切成块,加入醋和酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的食用口感也会好一些。
 
  而一旦被皮蛋“烧伤”口唇,**要用冷水冲洗伤口,稀释氨水。其次,可以在嘴里含点冷牛奶,牛奶里的蛋白质能对口腔黏膜起到保护作用。如果观察24小时后,口腔出现水肿就要立即就医。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
相关商品