据介绍，此次食品经营许可“告知承诺制”改革适用于预包装食品销售许可、经营条件未发生变化的变更许可、经营条件未发生变化的延续许可三种情形，对以上三种业务办理者，申请人提出食品经营许可申请，监管部门一次性告知其审批条件和需要提交的材料，申请人在规定时间内提交申请材料齐全、符合法定形式，且书面申请材料与实际一致的，监管部门可以当场作出书面行政许可。
此外，对于餐饮服务经营者在就餐场所销售饮料等预包装食品的，不需在食品经营许可证上标注销售类经营项目；许可时限也缩短至自受理之日起12个工作日，确有特殊情况的， 经许可机关负责人批准，可以延长6个工作日。
食品经营许可“告知承诺制”改革是食品经营许可向“宽准入重监管”的重要探索，市场监管部门将在30个工作日内对发证的食品经营者进行回访监督检查，检查食品经营者实际经营情况是否与承诺内容相符合，加强事中事后监管以保障食品安全。
