食品安全要抓在源头——访全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红

百检网 2021-11-15
  民以食为天,食以土为源。一直以来,土壤就是我们的衣食之源。日前,来自国家连片集中贫困地区武陵山片区的全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红就 农产品生产端 安全问题向记者谈了自己的建议。
 
  李小红认为,农产品质量安全与土壤质量息息相关,而土地过度利用又会严重破坏土质,目前在农产品生产端还存在着这样那样的问题。为了不让中华民族赖以生存的土地成为 食品安全的忧患之地,治理农田土壤、解决农产品生产环节的问题既是食品安全的**要务,也是实施国家乡村振兴战略的要务。
 
  她建议,划分土地质量等级,制定等级标准,进行一年一度标准年审,并将等级标准纳入农产品质量追溯体系;根据土地等级标准,确定土地“休养生息”周期,对“修养”期的土地进行适度“疗养”等综合治理方案;村村建立农技指导站,指导帮助农民按照种植标准科学种植。
 
  她呼吁,完善食品安全检测和追溯机制。加强对第三方检测机构的权威管控,确保农产品检测的严肃性,严格按照《 食品安全法》,将各项指标检测监管到位。将追溯重点落实在对产品质量的追溯上,不但完整记录生产过程中产品品种、生产时间以及生产主体信息,还要记录种植处理、土壤消毒、栽培方式、施肥、灌溉、农药使用、收获采摘等信息。利用现代信息技术,将这些信息形成巨大的数据库,*终上传到公众信息平台。通过全程管控,在田间地头消除农产品安全隐患。
 
  她还提出,借鉴“河长制”的成功经验,发挥农村基层组织堡垒作用,推行农产品安全“村长制”,加大对土地、生产的监管力度,加强对小农户的教育培训,实现与食品安全监管和追溯体系的无缝衔接。

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