市市场监管局统筹部署全市食品安全“护校行动”，及时下发专项整治文件，督促各县（区局要严格按照“属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开”原则，对照《监督检查要点表》的相关内容和要求，结合风险分级及双随机对辖区内学校食堂（含托幼机构及校园周边食品经营者开展监督检查。此次“护校行动”专项检查的重点为：食品经营单位证照是否合法、有效，食品从业人员是否持有效健康证上岗，食品安全管理制度是否落实到位；是否经营和使用过期、感官性状不佳、标签不合格等食品，贮存条件是否符合要求，是否有过期、腐败变质食品等不合格食品；是否严格履行进货查验义务，是否认真查验产品名称、厂名厂址、生产日期、保质期等产品标识等。
市市场监管局联合市教体局对临川第二中学、抚州市汇嘉蒙特梭利幼儿园、抚州市实验学校等校园食堂开展了食品安全督查，并当场向学校校长反馈督查时发现的问题，同时要求市食药监督所和县（区市场监管局督促学校食堂限期落实整改。
截至3月5日，全市系统共出动执法人员4835人次，出动执法车辆1026车次，共对全市各类学校（含托幼机构的887个食堂进行监督检查，覆盖率达93.42%，排查学校（含托幼机构周边各类食品经营单位2536家次（其中小食杂店和小餐饮店876家次，发现安全隐患284处，下发责令整改通知书244家，监督意见书593份，督促整改到位220起，立案查处学校（含托幼机构及周边食品安全违法行为8起，清理无证食品经营单位11家（其中餐饮店1家，净化了校园及周边食品安全环境，校园及周边食品安全风险得到了有效控制。目前，“护校行动”仍在进行之中，该局还将继续督促整改工作落实到位。
