即日起，唐山曹妃甸区市场 监管局全面开展针对农场乡镇 餐饮单位的专项 监督 检查活动，保障 消费者的 饮食安全。
建立健全农村餐饮 食品安全网络。由村级食品安全协管员负责本村餐饮食品安全信息的收集和报送，依托场镇食安办部门协助开展监管工作，不断延伸餐饮食品安全监管触角，构建横向到边、纵向到底的餐饮食品安全监管网络，确保监管工作不留“盲区”。
加强监督检查。重点围绕是否持证经营、从业人员健康管理、进货台账索证索票、设备设施使用、环境卫生等方面进行检查。对发现的健康证已超期、原料未进货查验索证索票、消毒柜未使用的问题均给予警告处理，并对检查发现的墙皮脱落、库房杂物混放等问题分别提出整改意见，责令其限期整改到位。检查中，执法人员还向餐饮业负责人详细讲解餐饮服务食品安全操作规范及“三小”条例，告知各单位要严把原料关、加强卫生环境管理、强化过程控制、禁用来源不可靠的食品等，为周边村民提供卫生、健康的饮食。
