《工作要点》提出，要强化企业主体责任意识，落实企业自查制度，其中婴幼儿配方食品、乳制品等重点食品企业自查率要达到****。严格落实食品召回管理制度，防止不合格食品回流到市场，确保消费者安全消费、健康消费。加强重点食品监管，重点防控掺杂使假、食品塑化剂、食品标签标识等食品安全问题。组织开展食品小作坊综合治理行动，全力打造“小而特，小而精，小而美”食品小作坊，确保食品小作坊这项民生产业健康、有序、规范发展。
同时，全面落实风险分级管理，围绕原辅料采购使用、许可资质保持、生产过程控制等方面，加大检查，并及时公布检查结果。推进产品质量追溯体系建设，引导企业全面准确记录产品信息、生产信息、设备信息等。充分发挥行业协会监督、协调和引导作用，及时反映企业和消费者诉求，促进行业规范发展。
