检出菌落总数、大肠菌群两项超标 广西这批次调制鲜湿米粉样品被通报

百检网 2021-11-15
    食品伙伴网讯 近期,广西壮族自治区市场 监督 管理局公布第8期 食品安全监督 抽检信息。近期,该局组织抽检 粮食加工品和水 果制品等食品样品3批次, 抽样检验项目合格样品2批次,不合格1批次。
 
  通报显示,不合格样品为南宁市苏玉琼 米粉摊销售的标称“广西南宁粮香食品有限公司”生产的“ 调制鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-11-08,规格:5千克/袋,该样品检出 菌落总数、 大肠菌群两项超标。
 
  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,样品存在大肠菌群超标的情况,原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
 
  对抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区食品药品监管部门均已经依法进行处置。
 
   广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2019年第8期不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注
1 广西南宁粮香食品有限公司 广西南宁市江南区五一西路30号 南宁市苏玉琼米粉摊 南宁市五里亭蔬菜批发市场综合交易大厅内豆制品行43、46、47号摊 调制鲜湿米粉 5千克/袋 / 2018-11-08 菌落总数║①1.1×10⁶CFU/g,②7.4×10⁵CFU/g,③5.9×10⁵CFU/g,④1.1×10⁶CFU/g,⑤1.4×10⁶CFU/g║n=5,c=2,m=10⁵CFU/g,M=10⁶CFU/g;大肠菌群║①1.3×10⁵CFU/g,②8.9×10⁴CFU/g,③1.3×10⁵CFU/g,④1.1×10⁵CFU/g,⑤7.8×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=20CFU/g,M=10²CFU/g 广西-东盟食品药品安全检验检测中心 /
(来源:广西壮族自治区市场监督管理局

      相关报道: 广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2019年第8期

        本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司