“你实现车厘子自由了吗？”今年春节，这个问题爆红网络。虽说很多一线城市的白领都感叹月薪过万也难以实现“车厘子自由”，但国家农业农村部公布的数据显示，去年我国 水果 进口84.2亿美元，同比大增34.5%。以车厘子为代表的进口水果越来越多地进入寻常百姓家，成为消费升级的样本。羊城晚报记者也 调查了解到，车厘子的走红实则是进口供应量、 电商营销、消费观变化等多方面因素共同作用的结果。
车厘子登上水果销售“C位”
生鲜电商公布的《2019生鲜年货消费报告》显示：2019年春节假期，智利车厘子的销量同比暴涨32倍多。苏宁易购公布的春节消费指数也显示：智利车厘子销量比去年同期暴涨了12倍多。很多网友算了一笔账，一颗车厘子价格在1-6元不等，不少一线城市的白领都感叹月薪过万也难以实现“车厘子自由”。
然而现实却是，车厘子登上了春节水果销售“C位”。沃尔玛公布的2019年春节全渠道消费趋势显示：春节期间热销的当季水果智利车厘子，很多都是被整箱购买的，部分门店甚至被短时间内一抢而空。
春节过去，但新晋“网红水果”车厘子却是热度不减。羊城晚报记者查询发现，在京东等电商平台，目前车厘子仍然是热推水果，几款原箱进口的智利车厘子销量都是5位数。
超市进口水果比例越来越高
实际上，以车厘子为代表的进口水果正越来越多进入寻常百姓家。
国家农业农村部官网近日公布的数据显示，去年中国的水果进口84.2亿美元，同比增34.5%。
这反映到超市货架上，就是进口水果的比例越来越高。羊城晚报记者25日在广州美思佰乐超市发现，水果区近半都是进口水果。包括智利车厘子、澳洲无籽红提、智利白肉桃驳李、智利黑布林、泰国山竹、比利时啤梨、美国红蛇果……市民林小姐笑称：“没想到因为经常吃厄瓜多尔香蕉而知道了世界上还有这么一个国家。”
而在高端超市Olé，进口水果的比例更高。当季主推的秘鲁月球青提，虽然价格高达59.8元/500g，比车厘子还要贵，但购买的人还不少。
“进口水果自由”门槛日益降低
采访中，羊城晚报记者也了解到，车厘子的走红看似偶然，实则是进口供应量、电商营销、消费观变化等多方面因素共同作用的结果。
还是以车厘子为例。目前国内市场上的进口车厘子绝大部分都是产自智利，个头越大、价格越高。前几年，500克的2J车厘子动辄过百元。但随着近年来供应量增加，价格越来越亲民。
对进口影响较大的因素还有关税。2017年，中国-智利自贸区升级谈判达成协议，双方97%以上的产品实现零关税，车厘子就是其中之一。
去年以来价格越来越低的，还有泰国的山竹。泰国山竹价格的日益走低，则是因为中国消费者改变了国外的一个种植业。在泰国、马来西亚和印度尼西亚，为了满足中国市场巨大的需求而大面积种植山竹，供应量大增。
生鲜电商助力进口水果“下乡”
推动生鲜水果进入寻常百姓家，生鲜电商也是重要的一环。
在苏宁易购平台，今年春节期间卖出了50万公斤智利车厘子，比去年增长了1268.6%。在苏宁易购总裁侯恩龙看来，今年的车厘子价格已经很有优势，这归功于各平台的供应链建设，从智利、澳大利亚、新西兰原产地直采，去除了多重中间环节，降低了成本。
在中国二、三线市场销量井喷，市场需求倒逼供应链不断优化。苏宁目前在全国已建成45座冷链仓，覆盖全国179个城市。
沃尔玛的智利车厘子则携手供应商从南半球直采，从枝头到货架全程严格进行冷链运输及温度监控，线上线下全渠道推出仅一周的时间。
车厘子成消费升级新样本
进口水果成为消费升级的一个样本。
沃尔玛相关负责人就表示，观察今年年货消费，可以明显看出顾客因为其收入、年龄、职业等因素的差异，出现越来越明显的消费分级现象。同时，消费习惯变得更多元及个性化，消费内容更趋向品质化及全球化。
与老一辈消费者过年时在冰箱里囤满食物相比，年轻人更愿意购买新鲜的消费品。因此，不少人购买年货多选择能即时送达的新鲜产品，如精品水果、海鲜等，年货消费随之“升级”。
在苏宁易购春节消费指数中，爆款商品除了智利车厘子外，还有海鲜礼盒，销量同比增长了1526%。
车厘子虽小，却无意间成为衡量消费的刻度尺。我国恩格尔系数（食品支出总额占个人消费支出总额的比重近年来正逐步下降，食品消费在整体结构中占比在下降，而品质在提高。已经从温饱型消费转变为追求吃好、吃得健康、吃得营养，而这也成为消费升级的长期态势。
