苏州高新区核查网络供餐单位 超6成在违规卖凉菜

百检网 2021-11-15
  美食太多,犯了选择困难症怎么办?
 
  有经验的小伙伴儿往往会事先在网上来一波“过滤”,挑选自己*感兴趣的美食。
 
  不过,在商家展示的各种美味诱人的图片背后,依然存在各种食品安全问题。
 
  *近,苏州高新区市场 监管局根据“饿了么”平台提供的网络供餐提供者名单,开展网上核查专项行动,经过核查,1751户网络供餐提供者中,有201户存在不同情况的违法违规经营行为,占总核查数的11.48%。
 
  执法人员介绍,这次核查发现,超范围经营“ 凉菜制售”占的比重*大。 其中,涉嫌无餐饮类食品经营许可证经营网络供餐的13户,占6.47%;超范围经营“凉菜制售”的134户,占66.67%;超范围经营自制饮品的45户,占22.39%。

  记者在外卖平台看到,一家名为“河南滋补烩面”的商铺,提供的营业执照显示为“小冯烩面馆”,经营范围为热食类食品制售。不过在他家的菜单中,却有凉拌牛羊肉等选项。
 
  记者实地到访发现,在这家店内,凉拌菜都放置在一个半敞开的冰柜里,店家表示,他们有凉菜类经营许可,不过,店内并未对营业执照等进行公示,商家也拒不肯提供证照。
 
  高新区市场监管理局工作人员介绍,自制凉菜属于冷食类,和热食类完全是两个经营范围。
 
  因为冷食类易滋生细菌等,对卫生制作要求较高,需要有专间,配备消毒设备等,不过很多商家对这方面认识容易混淆,导致超范围经营凉菜。

  除了凉菜是重灾区,自制饮品的超范围经营也不容小觑。
 
  记者在外卖平台看到,一家名为“欧乐基”的商铺,售卖炸鸡汉堡以及奶茶果汁等饮品。不过提供的营业执照和食品经营许可证显示,经营范围也是热食类食品制售,并没有自制饮品许可。

  而自制饮品因为卫生问题,和冷食类食品一样,需要更高的制作要求。
 
  据了解,高新区市场监管局将对涉嫌违法违规行为的经营者开展现场检查,对确实存在违法经营行为的经营户,坚决依法查处,并通报相关网络平台下架处理。
 
  提醒各位小伙伴,在点外卖或者外出就餐的时候也要留个心眼,检查一下商铺资质是否齐全,卫生条件是否过关哦!

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