近年来，光明区高度重视食品安全工作，区、街道各级部门定期开展食安 风险交流及宣传活动，多维度保障辖区居民“舌尖上的安全”。
密织街道食安网 保障居民“舌尖安全”
民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。一直以来，光明区玉塘街道食药安委强力打击食品安全违法行为，以更高标准、更严要求、更贴近居民日常为要求，大力开展食品安全监管工作，通过深入开展城中村安全治理、宣传教育科普等方式织密食安监管网格，确保居民吃得放心、吃得安全。
据玉塘街道食药安委相关负责人介绍，今年玉塘街道完成城中村经营主体检查560家，逐家建立台账，实施动态监管。同时，推行“互联网+明厨亮灶”工程，要求商家在餐饮场所显眼位置安装电子显示屏，通过屏幕可全方位了解厨间操作情况，并完成518家食品安全信息公示栏的安装，促进食品安全信息共享。
一直以来，工地食堂等集体用餐场所食品安全问题突出。其中，工地食堂问题较为常见，临时搭建、基础设施不完善、卫生环境差、就餐人数多，存在较大食品安全隐患。对此，玉塘街道食药安委定期开展专项检查行动，及时发现问题。据统计，今年该委共检查工地食堂17家、工业园区食堂150家，量化评级107家，实现了对工地和工业园区食堂食品安全的有效风险防控。
玉塘街道食药安委方面介绍，2018年玉塘街道食品类违法立案74宗，结案88宗，罚款约54万元，案例主要集中在抽检不合格、超范围经营、标签不合格以及过期食品几大类。通过强有力的打击惩处，有效保障了食品安全。
“一车一室”合格率逾96%
将开展城中村食安整治
今年4月1日，玉塘街道食品安全快检车和快检室正式运行，免费为街道辖区各农贸市场上出售的蔬菜、肉类产品进行检测。据统计，自“一车一室”运作以来，快检车总共抽检3739批次、快检室总共抽检3656批次，合格率达96%以上，接收185批次的市民免费送检，真正实现“你送我检”，为市民提供快速、高效的食品安全检测服务。
值得一提的是，玉塘街道也将“一车一室”打造成为了集检测、科普、宣传和教育于一身的综合性基地，定期向各经营者和顾客宣讲有关快检常识和食品安全知识。据了解，自3月以来，玉塘街道食药安委在所管辖4个社区内共开展宣传活动22场、巡回讲座4场，开展检查活动8场，累计派发宣传资料6000余份。
玉塘街道食药安委负责人介绍，将继续深入推进食品安全治理工作。一方面，突出重点区域和重点食品的监管，主要为工地、工业园区食堂、校园周边经营主体和散装酒、凉菜、“五毛食品”、小作坊制品等重点食品。另一方面，深入开展城中村食品安全专项整治，深入推行“互联网+明厨亮灶”工程，加强放心肉菜供应保障，实现农贸市场和商超食品检测全覆盖，以及城中村餐饮经营主体实现食品安全公示信息上墙、食品安全信息共享，推进食品安全共治共享格局。
