孙君茂在演讲中指出，我国现代农业的营养转型工作迫在眉睫。“中国营养导向型农业发展已经具有了很重要的基础，农产品的供给能力有了非常大的飞跃，提供了宽松的腾挪空间。农产品加工业和食品工业的发展开创了新的局面，营养与保健食品促进了整个健康产业的大发展。”他表示，营养导向型农业目前面临着良好的机遇，亟待进一步发展。
与此同时，孙君茂指出，营养导向型农业的发展还面临着供需与消费需求之间不平衡、食物消费和营养素摄入结构的不平衡、城镇与乡村之间营养状况不平衡等问题和挑战，以及和食物需求增长、追求产量目标、技术手段落后等矛盾。
他表示，未来对于发展营养导向型农业的着力点在于将大食物、大营养、大健康的概念贯彻到农业的营养转型中，坚持营养指导消费、消费引导生产，这就要做到推进营养导向型技术能力提升，推进农产品的营养标准的建设，推进食物营养和健康知识的全面普及等。
