唐山市开展网络订餐食品安全“净网”行动

 

　　行动中，唐山市食药监局集中约谈了美团、百度、饿了么等网络订餐第三方平台负责人，并组织对网络平台及入网餐饮服务经营者进行全面排查。针对网络订餐第三方平台，重点检查入网审核、备案制度、食品安全管理机构、公示更新、储存运输、送餐人员、信息记录、抽查监测等内容。针对入网餐饮服务经营者，重点检查《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、从业人员健康证明等持有情况以及食品加工制作和就餐环境是否整洁卫生，冷藏冷冻设施能否满足需要、食品贮存是否生熟分开，餐饮具清洗消毒设施是否正常运行，食品加工制作过程是否规范，食品采购索证索票、进货查验、台账记录是否符合相关要求等。对检查发现存在问题的单位，均已依法依规进行处理。