总体情况
抽检结果为全部合格共有16类食品，分别是：婴幼儿配方食品6批次，饮料12批次，糖果制品5批次，速冻食品3批次，水产制品28批次，薯类和膨化食品3批次，蔬菜制品4批次，食用油、油脂及其制品12批次，食糖2批次，食品添加剂8批次，冷冻饮品7批次，罐头5批次，豆制品64批次，淀粉及淀粉制品3批次，炒货食品及坚果制品14批次，茶叶及相关制品9批次。
抽检结果为不合格共有6类食品，分别是： 水果制品6批次，不合格1批次；乳制品58批次，不合格1批次；粮食加工品18批次，不合格1批次；酒类8批次，不合格1批次；饼干9批次，不合格1批次；调味品24批次，不合格1批次；糕点31批次，不合格2批次；餐饮食品4批次，不合格4批次。
不合格名单
1、粮食加工品内在质量不合格1批次：恩平市沙湖镇培记米粉厂2018年08月22日生产的、规格为2.3kg/盒的沙湖上凯濑粉，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.0994g/kg，超过标准规定（不得检出。
2、饼干内在质量不合格1批次：恩平市金蝴蝶食品有限公司2018年08月22日生产的、规格为110g/包的薄饼（饼干，山梨酸及其钾盐检出值为0.0918g/kg，超过标准规定（不得检出。
3、糕点内在质量不合格2批次：蓬江区环市蓬城商行销售的标示东莞市常平福佳食品厂2018年07月27日生产的、散装松木蜂蜜蛋糕和芝士蛋糕，菌落总数均超过标准规定。
4、乳制品内在质量不合格1批次：蓬江区荣润食品商行销售的标示珠海维维大亨乳业有限公司2018年08月05日生产的、规格为200毫升/瓶的甜 牛奶，菌落总数和大肠菌群均超过标准规定。
5、酒类内在质量不合格1批次：江门市大润发商业有限公司销售的标示苏州桥酒酒厂2018年03月06日生产的、规格为300ml 9%vol/瓶的苏州桥青梅酒，酒精度检出值为10.7％vol，超过标准规定（9（标示值±1.0％vol。
6、调味品内在质量不合格1批次：江门市新会区荣冠酱油调味食品厂2018年07月23日生产的、规格为500ml/瓶的头道鲜（酿造酱油，菌落总数检出值为8.0×104cfu/mL，超过标准规定（≤30000cfu/mL。
7、水果制品内在质量不合格1批次：江门市新会区陈氏兄弟食品厂2018年8月20日生产的、规格为100克/罐的古方老陈皮，铅检出值为1.51mg/kg，超过标准规定（≤1.0mg/kg。
8、餐饮食品内在质量不合格4批次：
（1新会区会城城北路粤港 餐厅2018年08月24日销售的鲜活罗非鱼（海水鱼，孔雀石绿残留量（孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和检出值为15.8μg/kg，超过标准规定（不得检出。
（2江门市新会区瀛赢餐饮有限公司2018年08月24日制售的剑鱼腩刺身，镉（以Cd计 检出值为0.14mg/kg，超过标准规定（≤0.1mg/kg，甲基汞（以Hg计 检出值为1.5mg/kg，超过标准规定（≤1.0mg/kg。
（3新会区会城濑子杂酱面店2018年08月24日制售的即食卤牛肉，山梨酸及其钾盐检出值为0.134g/kg，超过标准规定（0.075g/kg。
（4江门市骨汁恋餐饮有限公司新会星汇广场分公司2018年08月24日销售的草鱼（淡水鱼，氯霉素检出值为0.318μg/kg，超过标准规定（不得检出。
食品安全消费提示
江门市食品药品监督管理局要求相关市（区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。同时，要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
江门市食品药品监督管理局提醒市民，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积*参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。
