动员会上，市局食品安全总监王德贤宣读了《郑州市食品批发市场落实主体责任专项治理工作实施方案》。百荣世贸商城总经理徐国珠、河南省酒类行业协会会长熊玉亮分别代表市场及行业协会进行了发言。
据介绍，这次专项治理的目标是全市较大规模的食品批发市场开办者和批发市场内食品销售者，全面落实食品安全主体责任中明确的各项目标，重点治理未取得食品经营许可证入场经营、经营“三无”食品、经营过期改码食品等违法行为。治理工作从2018年11月1日开始至12月31日结束。
整治结束后，郑州市食药监局根据检查验收情况印发情况通报，对成绩突出的县（市、区食药监局和食品批发市场开办者予以通报表扬。对走过场，专项治理效果差的县（市、区，给予县（市、区食药监部门通报批评；对主体责任落实不到位、未通过市局检查验收的食品批发市场开办者、食品销售者等实施责任约谈，责令其对存在的问题限期整改到位，并将责任约谈情况、整改情况予以公开。
商场治理动劲
启动会议上，张松安提了三点要求。一是提升食品安全水平，通过此次专项治理活动，使食品批发市场不断提升食品安全管理水平。二是落实企业主体责任，积*构建食品安全诚信体系。三是开展整改规范工作，积*整改出现的问题，完善规章制度。郑州市各级食品药品监督管理部门也要以此次活动为契机，组织开展专项监督检查和专项监督抽检，对发现的违法行为，严格依法查处到位。
11月8日，在管城区食品批发市场落实食品安全主体责任专项治理工作会上，郑州百荣世贸商城总经理王建勋告诉记者，百荣世贸商城部分商户已经办理了相关证件，具有 食品安全法律意识，但是持证商户的范围还不够广泛、食品安全意识还不够深入、食品安全监管力度还不够强硬等问题的存在，暴露了百荣世贸商城在食品安全工作中还有很多方面需要加强。商城对专项治理非常重视，下定决心从以下方面加强食品安全工作：
一是依法持证经营、督促食品流通许可证的办理。二是加强普法宣传力度、强化食品安全意识。三是商城加大食品安全自查力度，从源头抓起。四是将定期邀请食药部门的专家，对商城商户和管理者进行食品安全培训。
