会上，副调研员陈利华对2018年食品生产企业和小作坊监管情况进行了通报，并在通报时利用PPT和图表对企业的违法违规情况进行直观的展示。分局局长唐永明和分管副局长徐丹分别就企业进一步落实主体责任、保障食品安全、各监管所在机构改革期间强化监管等方面做了工作要求。
合川区副区长、区食药安委副主任吴景明出席会议并讲话，她强调，食品安全是企业重中之重，作为企业法人，一定要严格按照主体责任制度进行生产，唯有保证了食品安全才能保证企业顺利发展。她要求：一是企业要加强自查自纠，严格按照规范组织生产；二是企业做好出厂检验工作，确保出厂食品安全，切实提高出厂产品质量安全；三是区食品药品监管分局要加强监管，严格执法、严厉查处，对发现问题，特别是生产企业质量安全问题，露头就打，绝不姑息。
通过此次会议，各食品生产企业及小作坊负责人对照通报情况及区领导和分局要求，切实开展了自查自纠，提高了食品安全主体责任意识。各监管所进一步感受到了机构改革期间监管工作压力，表示将加大监管力度，确保全区食品生产环节质量安全，实现食品安全事故“零”目标。
