本次论坛由国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟指导，联盟下属特医食品产业科技创新专业委员会、中国营养学会营养与保健食品分会、陕西省营养学会主办，旨在促进我国特殊膳食用食品“产学研用”全产业链健康有序的可持续发展。大会邀请了33位嘉宾做专题报告，紧紧围绕特殊食品的热点政策解读、功能性原料在特殊食品中的应用、特膳特医食品的研发、注册与生产规划、特医食品的临床应用与销售渠道、特医食品的检测难点项目解析等五大板块主题，进行了精准、精彩的学术交流。
会上，科技部中国农村技术开发中心贾敬敦主任致开幕词，特医专委会负责人杨宏做专委会成立1周年工作汇总报告。
在特殊食品的热点政策解读环节，联盟理事长、中国营养学会理事长杨月欣做了《国民营养和特殊营养品类发展》主题报告；联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫做了《现代农业的营养健康本质与精准营养未来》主题报告；国家食品安全风险评估中心研究员韩军花做了《特殊医学用途配方食品—法规现状及展望》主题报告。
在功能性原料在特殊食品中的应用环节，北欧油脂集团（AAK创新技术总监马库斯·皮尔森做了《安全和功能性油脂的创新——开启特医食品新未来》的学术报告，日本不二制油集团控股株式会社未来研究所首席研究员河野光登做了《大豆肽和绿豆肽及其在特医食品中的应用》学术报告。
在特膳特医食品的研发、注册与生产环节，山东省农业科学院特殊医学用途配方食品创新团队副主任邱斌做了《特医食品制备关键技术研究》学术报告；西安力邦临床营养股份有限公司首席科学家陈亚雄博士做《肠道微生物和肠内营养——帮忙的还是捣乱的》学术报告。
在特医食品的临床应用与销售环节，河南省人民医院临床营养科主任陈永春作了《营养科建设及特医食品在医院流通》的主题报告；新营养、新饮料创始人常志远作了《有产品力的SKU才是营养产业的制胜法宝》的报告。
在特医食品的检测难点解析环节，广州检验检测认证集团、西安悟空检测科技有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司三家专业机构联手组队，针对检测领域难点做了专题报告。互动环节，专家们分别就检测方法、检测过程中的误差以及实验室的精密仪器的设置等方面回答了现场代表的提问。
据了解，作为本次大会的承办方西安力邦临床营养股份有限公司，早在1999年就开始特膳特医食品的研发生产征程，近20年的精耕细作使力邦营养一举成为业界的标杆企业，力邦公司深刻洞悉行业的发展需求，深知立足特医行业更需要专业的知识和信息，更需要的是品质始终如一的专业产品、品牌和效益。因此作为承办方的西安力邦公司借助这个专业平台，在业界又踏上了台阶。
本次论坛的举办，对我国特医食品产业的发展起到了积*的推动作用，推动了实体企业、高校、医疗机构特医食品的研发，以及第三方检测机构推广及产业化建设。
