据悉，此次整治行动主要针对米酒生产加工的流程、生产的卫生条件和大米、酒饼等加工原料的进货渠道以及米酒加工过程是否非法添加非食用 酒精、色素、甜味剂等物质进行检查。对在检查中发现的5家存在使用酒精勾兑米酒的 小作坊，执法人员当场依法进行查封，共查封酒精3000余斤，同时对小作坊生产的米酒进行抽样送检。
据冷水滩区食药监局酒管办负责人介绍，下阶段，冷水滩区食药监部门将全力彻底清查各种散装米酒生产加工作坊，坚决取缔无证生产的地下窝点，严厉打击使用酒精掺水勾兑冒充米酒和非法添加甜蜜素等违法违规行为。
