督查组主要督查幼儿园食堂各功能间布局及卫生、食品原料采购索证索票及验收、生熟食品管理、食品添加剂管理使用、餐具洗消保洁、食品留样、以及幼儿园食品食堂的防蝇、防鼠、防尘、防霉烂等情况。在督查中，督查组就个别幼儿园存在的问题，向两区教育主管部门、幼儿园负责人进行现场反馈，要求立行立改，并由幼儿园所在区教育主管部门负责对整改情况进行复核。
铜陵市开展幼儿园食堂食品安全管理督查
百检网 2021-11-15
为进一步强化 幼儿园 食品 食堂安全 管理，铜陵市教育局相关职能科室联合市 食药监局食品消费 监管科成立 食品安全管理督查组，利用9月25日、26日两天时间，对铜官区、义安区所属4所幼儿园进行暗访督查。
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