据介绍，环江红心香柚是柚类中的一个优良新品种，肉嫩多汁、酸甜可口、营养价值高，是继香猪、香牛、香鸭、香菇、香米“五香”特产后，环江推出的又一个香系列品牌，也是该县新的支柱产业和“八大扶贫产业”之一。2012年起，环江依托丰富的坡地资源和良好的生态环境，大力发展红心香柚产业，通过出台扶持政策，筹集资金，整合部门资源，创建红心香柚示范区，实施“公司+基地+农户”模式，带动广大农户大力发展红心香柚产业。目前全县红心香柚种植面积达6.2万亩，今年预计投产面积1.2万亩，产值5000万元左右。
随着种植规模扩大和产量提升，环江创新和拓展销售渠道，稳定市场价格，让农民增收。2015年起，该县每年举办一次香柚节，与媒体和电商合作，开展香柚宣传和电商直销大直播，提升环江红心香柚的知名度，扩大影响力，并把产品推向电商市场，拓展销售渠道，实现经济效益*大化，实现农业增效、农民增收。
今年香柚节系列活动将于9月19-10月7日举行。活动正逢国庆节、中秋节和全国首届农民丰收节，又临近自治区成立60周年区庆，香柚节除了按照往年融入喀斯特旅游、民族文化内容的做法之外，还结合“三节一庆”来举办，内容更加丰富多彩，新颖独特。整个活动共有香柚网上销售、香柚快闪、喀斯特世界音乐节——柚惑来袭万人狂欢夜、香柚采摘比赛、香柚论坛、迎区庆龙舟总决赛、全国钓鱼邀请赛等11项活动。
